19 февраля мы купили две пачки пельменей «Царские» Калинковичского мясокомбината (в магазине Евроопт, по адресу проспект Речицкий 65), так как ранее были довольны качеством пельменей этого производителя.
Одна пачка пельменей была пожарена на подсолнечном масле. При употреблении мы обнаружили, что много пельменей были как будто пустые: начинки было очень мало, и она была рыхлой как каша. Нам были не понятны изменения произошедшие с пельменями после жарки, так как в замороженном виде они выглядели абсолютно нормально.
Какого же было наше удивление когда мы, на следующий день после жарки пельменей на подсолнечном масле, обнаружили на сковороде около 150 грамм застывшего жира.
Со второй пачки пельменей 12 штук были сварены на воде, с добавлением свежего лука и травяной приправы, без добавления каких-либо жиров. К концу варки вся тарелка была покрыта толстым слоем жира, выварившимся из пельменей.
Вынув пельмени из воды, мы обнаружили, что в результате того, что жир выварился, начинка опять превратилась в кашу.
Возмущенные качеством этих пельменей, мы стали искать дату изготовления на упаковке, и какого же было наше удивление, когда мы её не обнаружили.
Производитель за счет жира увеличил массу начинки, сэкономив таким образом на мясе.
0 комментариев